Ассам — классика, в которую влюбляются раз и навсегда! Насыщенный, с бархатным вкусом и ярким кирпично-тёмным настоем, он придётся по вкусу всем любителям индийского байхового чая.
Сорт получил название от местности, где произрастает — области Assam на северо-востоке страны, в долине реки Брахмапутра.
GFOP в маркировке расшифровывается как Golden Flowery Orange Pekoe. Это означает, что помимо молодых листьев в ассаме содержатся золотистые типсы — кончики листков почки.
Чай с типсами считается элитным и оценивается экспертами выше, чем просто листовой.
Способ заваривания:
- 1 ч.л. ложка на чашку
- 3-5 мин. при t 90-95 *C