Характеристики кофе Uganda Bugisu AA
Вид: арабика
Регион: Африка, Уганда
Высота произрастания: 1300-2000 м
Скрин (размер зерна): 18
Среднее тело, в аромате цитрусовые, лайм. Во вкусе сладкий апельсин, лайм, грецкий орех, карамель на остывании.
Уганда Бугису — арабика с идеальным балансом «цена/качество» на международном рынке. Долгое время поставки этого кофе выполнялись только в Германию: практичные немцы оценили достоинства отличного напитка по невысокой цене. Сегодня продукция доступна и россиянам.
Кофе Bugisu — лучшая коммерческая арабика мытой обработки в стране. Зёрна выращиваются на небольших фермах в северо-восточной части Уганды (на границе с Кенией). Плодородие вулканических почв горы Элгон, соседство с банановыми пальмами и фруктовыми деревьями придаёт местным кофейным зёрнам своеобразные, уникальные вкусовые свойства.
Кофеманы считают, что в Uganda Bugisu AA отразился вкус дикой природы. Многие замечают в этом кофе древесные, ореховые ноты и манящее послевкусие горького шоколада.
Рекомендации для турки и гейзерной кофеварки — 8-10 гр. на 80-90 мл. Для альтернативы 19-20 гр. на 270-300 мл.
